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 2007年3月13日

茨城県水戸市視察


写真:茨城県水戸市視察
茨城県庁の25階展望ロビー

『つけけんちんそば』

今日は、水戸市の観光課へ視察に行ってきました。
そして、その昼食に水戸の郷土料理といわれている「つけけんちんそば」をいただきました。
茨城県は、おそばの美味しい所です。その蕎麦は、太めで歯ごたえもよく存在感のある食感でした。
冷たい蕎麦に暖かい醤油味のけんちん汁が良くあって、とても美味しかったです。

10年以上前のことですが、茨城県内の蕎麦の産地で「そば打ち体験」をしました。
そば粉をこねて、のばして、切るという楽しい時間。そして、自分が打ったそばを揚げたての天ぷらと共に。。。
なんともいえない美味しさと不ぞろいの蕎麦に笑いながらの試食となりました。

また、やってみたくなりました!!!

この写真は、茨城県庁の25階展望ロビーからの眺めです。
お天気が良かったので、太平洋の海まで見えています。。。
ということは、はるかに見える白いタワーは「大洗マリンタワー」かもしれませんね。

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